Se agotaron los cupos para mañana
Furor por el "Cicloturismo Cervecero"
Se trata de una de las propuestas programadas por el Ente Deporte y Turismo para el verano. Las salidas son los sábados a las 18 horas en bicis cedidas por la dependencia municipal. Cada recorrida incluye una cervecería artesanal y una tapería o parador. Además hay otras propuestas para hacer
La semana pasada, el Ente Deporte y Turismo había anunciado los diferentes recorridos turísticos que tenía programado para la temporada veraniega.
Uno de ellos se denomina "Cicloturismo Cervecero", el cual se lleva adelante los sábados a las 18 horas, con un recorrido por cervecerías artesanales locales, donde se aprecia la producción de la bebida y se realizan degustaciones, además de "taperías" o paradores ubicados en distintos puntos de la ciudad.
La propuesta consiste en visitar, montados en una bicicleta cedida por el Ente, una cervecería y un espacio comestible alternativo, por cada jornada sabatina.
Periodistas visitaron Casa de Brujas
El martes pasado, el Ente invitó a un grupo de periodistas a desarrollar una mini demostración de la iniciativa. Subidos a sus respectivos vehículos y con los cascos correspondientes, pedalearon desde el Museo del Anfi, ubicado frente al Anfiteatro Municipal, y se dirigieron hacia Casa de Brujas Tap Room, sobre avenida Dante Alighieri.
En la ocasión, los responsables del espacio oficiaron de anfitriones en la visita a la fábrica, ubicada detrás del local comercial, donde explicaron tanto el proceso de elaboración como la evolución de una iniciativa de amigos que terminó convirtiéndose en un emprendimiento sostenible en el tiempo.
En 2012 habían iniciado producción casera con 150 litros de promedio mientras que el año pasado abrieron el nuevo local con venta al público en general, en donde llegan a producir -con mayor equipamiento- alrededor de 5 mil litros mensuales.
Ezequiel Carranza, uno de los propietarios junto a su hermano Nicolás y Remo Salera, señaló que el lapso de tiempo entre la fase uno de elaboración y la puesta en los barriles para ser servida al cliente, puede variar del tipo de cerveza. "Para una cerveza de trigo se necesitan 22 días, que sería el proceso más rápido, mientras que una porter o una similar, requiere entre 40 a 45 días", indicó.
Además, remarcó las bondades de una cerveza artesanal en relación a una cerveza de producción industrial debido a que esta última requiere de aditamentos especiales para su traslado y conservación durante meses, mientras que las artesanales sólo necesitan el tiempo prudente de elaboración y fermentación.
Asimismo, los propietarios anunciaron que para el 16 de enero presentarán una nueva cerveza de elaboración propia denominada Imperial IPA (su nombre indica mayor graduación alcohólica).
Consultado sobre el nombre del emprendimiento, Ezequiel contó que "Casa" viene por la primera etapa de producción casera mientras que "Brujas" alude a la 'meca' de la cerveza a nivel mundial situada en dicha ciudad belga.
Cupos agotados para este sábado
Debido a la repercusión que ha tenido esta propuesta en particular, el recorrido para este sábado ya tiene todos los cupos cubiertos.
De todas formas, se puede consultar en el Ente para las próximas salidas de sábados a las 18 horas en el teléfono 4536532. Sólo se debe abonar $50 por persona para cubrir el seguro.
Otras propuestas
Respecto a las demás iniciativas turísticas, están disponibles las siguientes opciones:
Circuito Ferrourbanístico: Las salidas se pactan con reserva previa, y se recorren el predio del ferrocarril, la Medioteca, la Tecnoteca, el Centro Cultural Comunitario Leonardo Favio y el Parque de la Vida.
Circuito Cívico: También con reserva previa, establece visitas guiadas por profesionales a través del Concejo Deliberante y el Palacio Municipal.
Paseo del Lago: Todos los miércoles a las 9:30 horas, para visitar el balneario, el puente Perón y el Anfiteatro Municipal Centenario Arquitecto Invernizzi.
Circuito Centro Sur Este: Una recorrida por la Catedral, la Parroquia San Antonia y casonas históricas del sector. Se realiza de lunes a sábados con reserva previa.
Conociendo el Anfi: De lunes a domingos de 10:00 a 20:00 horas, partiendo desde el Museo del Anfi para conocer el coloso de cemento.
Cicloturismo por el Ctalamochita: Martes y viernes a las 9:30 y a las 18:00 horas. Se provee la bicicleta y se realiza un recorrido ida y vuelta desde el Museo del Anfi hasta el Cristo Redentor.
